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源本生鲜:国内食品安全服务领域的创新者


2018-01-12 11:48:04  来源:中国网  编辑:鼎城  作者:
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  近日召开的全国农业工作会议强调:把推进农业由增产导向,转变为质量导向,是我国农业升级的重要一步。其中,明确指出,18年要提升农产品可追溯率,确保舌尖上的安全。

  在食品安全服务领域,成都市一直走在全国前列,而源本生鲜作为“舌尖上的食安卫士”,自成立以来,就一直致力于研究食品的流通与安全,实现了“一码知来源”。据悉,源本生鲜作为全国“两个创建”示范点位,协助了多地食品溯源平台的创建管理,其“互联网+溯源+检测”机制,提升了城市食品安全防控能力,受到各级领导点赞。

  源本生鲜平台主要服务于生鲜食材采购商与配送商,串联农产品供需端,“撮合”了双方的交易。为了从源头上降低食品安全风险,源本生鲜制定了严格的准入机制。纳入源本生鲜平台的食材生产企业和配送企业必须证照齐全;进入平台流通的食材必须通过平台的溯源系统完成来源登记;所销售的食材必须通过农药残检测,合格后才可以出库,且必须定期接受第三方抽检和不定期的政府风险抽检。

  同时,加入源本生鲜平台的所有生产经营主体都被赋予一个唯一的二维码。学生家长等重点人群及其他餐饮消费者均可通过手机扫描二维码查看食材来源信息、监管部门的日常巡查信息、餐厨垃圾处理信息、消费者的评价及投诉信息。还可对食品安全问题进行有奖举报,让食材来源可追溯,去向可查证,责任可追究。

  源本生鲜CEO徐晓晨表示:“源本生鲜平台,通过互联网+溯源+检测的模式,让食品流通千万里、追溯零距离。当消费者在接入源本生鲜平台的饭店就餐时,直接扫描饭店里的溯源二维码,就能看到“谁买的我、谁送的我、我从哪里来”等信息。部分省市的中小学食堂已经大范围接入源本生鲜平台,学生和家长都可以通过溯源二维码了解食材的整个流通过程,吃得更放心。”

  据了解,源本生鲜建立的食品流通溯源、农药残快检、专业检测、政府风险检测与监督抽检的食品安全四级防控体系,从2014年成立到现在,已在全国18个城市运营,平台用户数量超过6万家。每天超过12000余批次的食用农产品经源本检测中心认证,分别送达200多家企事业单位食堂,400多个商场超市,2000多家餐馆,4000多家学校。每日直接影响人数达到280多万,每天280万人的食品安全有了更好的保障。

 

编辑:鼎城

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